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一座苏北县城的房价真相

2020-03-26 13:28:36 来源: 青川中学 记者 青川中学

姜堰人的早晨,是从烧饼和鱼汤面中苏醒的。

做烧饼炉子嵌在墙上,做烧饼的师傅先用稻草把炉膛烧得通红,再把做好的烧饼贴到炉膛上,这是需要一定技术的,这取决于每次点草烘烧炉子的时候,要用草木灰把火“捂”起来,待到烧饼贴好之后再把草木炭火旺起来,然后引火上下左右转动,“炕”出来的烧饼黄心白边,做到这样的水平,贴烧饼的师傅必须光身把身体钻进炉膛,一个一个贴进去,无论四季都不穿衣服。

民国初期,一个烧饼三个铜板,解放后一个烧饼两分钱,现在一个烧饼两块钱起。做好的烧饼起层起酥,取决于面团的发酵和馅儿的实在,100斤面粉40斤馅料,包括葱油、花焦、萝卜丝、龙虎(葱油甜咸)、野菜等品种,加上植物油做的“酥”,进炉膛前刷上一层麦芽糖稀,再撒上一层芝麻,如果前一天卖剩下的烧饼还可以切碎了油炒到焦黄,变成独特的“花焦”馅,性价比高和无比考究的工艺,像极了这座县城的气质。

房价一年翻倍破万小城的宁静被打破

姜堰与中国大多数四五线地区一样,并不为大众所熟知,这样的县域地区,全国有2800多个,如果把姜堰这些年的变化作为一个样本,至少能反映除了一二线城市之外,中国县级区划单位的昨天、今天与明天。

姜堰地处江苏省中部,位于长江北岸,也就是“苏北”,语言与江南不同,属于江淮官话体系,2013年2月,姜堰撤市设区,成为地级市泰州市的区,在历史沿革上,姜堰曾经叫过泰县,民国初一度称为姜堰市,历史上与泰州有多次合并分开的经历,1959年甚至合并称为泰州县,从地理面积上看,80年代末期,原来泰县的县域面积达到1200平方公里,而现在姜堰区的面积为927.52平方公里。

按照考古记录,6800年前这里就有人类活动迹象,商周时期就有记载,是不折不扣的古城,在古代,宋朝名将岳飞曾派兵驻扎抗金,元末明初,这里是张士诚最后活动的区域,明洪武年间,因为历史“洪武赶散”,不少江南人士迁居到姜堰,而后发展的历史长河中,诞生了不少重要人物,比如阳明心学泰州学派创始人之一王栋、清朝棋圣黄龙士、当代史学家高二适等。

与中国其他地区相同,解放前,姜堰是不折不扣的农业为主地区,也是当时全国重要的粮油交易中心,相比叶圣陶先生笔下的多收了了三五斗的景象,民国初年,这里的盛况有过之而无不及,根据调查民国最高年份稻麦交易高达220万石之多,河网遍布的区域特色,绵延一两公里的船只在旺季很正常,至今姜堰的粮油交易依然很繁荣。但与之相悖的,也正是解放前民不聊生的穷苦状态,不少人只能去江南尤其是上海谋生,《上海滩》等民国年代戏里演绎的码头工人、纺织厂女工、保姆等,多是当年外出谋生姜堰人的写照。

但留在家乡的,依旧是大多数,尽管经历了多次区域调整,姜堰一直是人口大县,1985年泰西、朱庄两乡划给泰州市后,变动后的人口依旧有105万之多,而2017年末全区家庭总户数26.68万户,户籍总人口78.25万人,相比2015年的78.81万人,这几年除了区域调整之外,类似笔者这样外迁的人员越来越多,也是人口增减的重要因素。

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密度较高的中天清华园

尽管人口不断减少,但姜堰的房价却不断攀升。以姜堰市中心著名楼盘中天清华园为例,2011年开盘的时候四五千的价格因为地势较好,虽然是容积率较高的高层,但也受到市场热销,如今二手房价格已经超过11000元每平米,房价已经成为姜堰人茶余饭后最重要的话题,没有之一,小城的宁静被彻底打破。

凭一所学校拉动一城房价这个高中就是这么牛

房价高涨的背后,有一个很大的地缘性因素,就是教育。

谈及教育,不得不说说姜堰镇上一则奇观:每逢农历初一十五,姜堰老百姓会自发在姜堰南街尽头烧香祭拜,祭拜的对象是一棵约有700年历史的银杏树,尤其在高考日开始,银杏树周围会摆卖了“塔香”,这种类似迪拜塔状的香塔,高至少两米以上,底部和整体由毫米粗细的香捆扎而成,一套塔香可以燃烧十多个小时,费工费力费钱。高考那几天,数百套塔香同时点燃,保安和警察维持秩序的奇观曾经被网络广为转发和讨论。

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银杏树附近的烧香奇景

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